2016年1月19日，到金澤的第二天就遇上風雪的警報，這天要進行的是金澤市內閒晃，原本要購買的一日券不知道要不要買了， 原本要跑的兼六園、武家敷跡、尾山神社、東茶屋街不知道要不要去了。外面天寒地凍的，聽說JR還停駛，控制得了行程，控制不了天氣。
慶幸的是沒有被壞天氣給壞了出遊的興致，原本應該慢慢走的行程，跑了尾山神社，掠過武家敷跡，並快速的結束了冬日的兼六園後，到了東茶屋街，此時約莫才中午。簡單的在東茶屋街解決了中餐之後，逛了幾間藝品店。在街尾找到了被我列為必遊行程的和菓子店，茶房一笑。
茶房一笑
可能是天氣冷的緣故，這裡的舊房舍許多都會先經過一個小玄關，店內位置不多，與賣店一同共享的空間，還有一個二樓作為藝品展示區。接待的小姐表示目前是滿席的狀況，我問說是否可以登記等候?
她便說可以，請入內稍後片刻。店內並無另設等候區，一行6人，有的逛逛展售區，我脫鞋跑上了二樓的展示區。
她便說可以，請入內稍後片刻。店內並無另設等候區，一行6人，有的逛逛展售區，我脫鞋跑上了二樓的展示區。
上樓等候其實也可以的，傳統的塌塌米格間的房間中，有一排小小的書架。房間內的矮桌上，放置了本期的九谷燒陶藝展。
一隻非常雅緻的九谷小老鼠。
九谷燒指得就是這種樣式的彩繪陶瓷，看得出來九谷燒的作品常常得具有色彩濃厚飽和的印象，顏色則為黃、綠、紅、紫與藏青色這五種。這次旅程當中我也特別找了一間能體驗九谷燒的工坊，後續再發分享文。
茶道、花藝、陶藝是最為緊密結合的藝術項目，像這樣不單單是欣賞陶藝品，連整體都考量進去，不失一番風味。
茶房一笑常常會與藝術家合作，將空間也作為展示的部分，不愧為美與生活結合的一大享受。可以當作是來到了一個小型的gallery，自由的觀賞完作品之後可以在樓下享受茶點，這是孝親老人家們最喜歡的行程。
原先以為會等上一陣子的候位，畢竟我們人數眾多，店裡面多為兩人位，就在本人還游敞在二樓的陶藝品中時，小姐爬上來找我，說可以帶我們入座了。
還正好奇店內看來沒有客人離去到可以容納6人的座位時，小姐領著我們走過了展售區，進入裡面一個單獨的個式木製大長桌包廂。這個包廂太舒適了，這樣我們要怎麼吵都行(大大大誤)，就算是6人入座也才坐了一半的長桌，不過在這裡，我完全不擔心會有被要求併桌的可能。(其實是怕熱情會嚇到其他日本客人)
首先店家先送上了一壺冷泡的棒茶，我還在不久前一直"捧"茶"捧"茶的叫，原來人家是叫棒茶。在金澤地區說喝茶，通常指得是這種焙茶。但與一般焙茶不同在於，焙茶通常直火炒熱茶莖芯以致表面焦黑，因而釋放出獨特香氣，而加賀棒茶取的是新茶的茶莖，再做淺淺的焙炒，因而製成了這種芳香並且順口的茶。
雖然天氣很冷，還附送冷泡茶很奇怪，不過完全不用擔心，室內的暖氣會讓你需要喝上一杯涼涼的茶。而且這個小鳥壺，整個也太古錐了，配上不織布的綠色茶墊，就像葉子!要不是旅程這才第2天，不然我可能會有手滑的跡象。
和菓子的名字是從網路上搜尋到類似的外型外觀而稱之，可以看的出來菓子類三款，各自都搭配不同的茶點，沒有重複到，是店家細心的地方。
生菓子的特色就是甜度很高，如此配上茶恰為剛好。我覺得這裡的菓子甜度與京都的相比並沒有如此的甜死人不償命，不知道作為和菓子三大重地之一金澤的和菓子，與島根縣的松江的和菓子又會有甚麼不同或相同之處呢?
一行人在此享受溫暖的空調與休閒的時光，吃得差不多時，店員端來了這水滴狀的白色點心，說是招待的甜點，並一併附上了玄米茶讓我們搭配享用。
一行人在這舒適的空間待了好一會兒，透光的窗戶看到來來去去的遊客，與時不時變大的風雪，直到天色暗下來。
離去前不忘買了一包好棒棒茶，以解回台相思之苦。棒茶可熱熱的喝，也可做冷泡，對喝慣煎茶、抹茶、玄米茶的我來說是種不錯的新口味。店內提供的是丸八製茶場的棒茶，除了這裡，在金澤車站的百番街、香林坊的DAIWA都有販賣的據點，對了，店內無退稅喔!
丸八製茶場的煎茶、玄米茶喝起來與在台灣喝到的口味約略有一些差異，香氣很夠、苦味比較明顯，如果有老人家可能會不太習慣這款茶與印象中有的記憶，就喝棒茶吧!
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